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日本の味と居心地の良さにこだわり 神戸発、トンローの日系和食店|菜遊季

和食 神戸 菜遊季 SAIYUKI

予算:B1,000

saiyuki

トンロー通り沿いに店舗を構える『菜遊季』は、きんぴらごぼうや煮物など手作りのおばんざいをはじめ、風味豊かな出汁の味わいが自慢の和食店。
刺身や串焼といった定番メニューはもちろん、食生活のバランスを整えたい時にうれしい野菜料理や家庭的な洋食が揃うのも、神戸に本店を持つ日系の同店ならでは。
料 理長を務める高木氏は「本物の日本の味」を提供したいと、和食にとって重要な「水」にこだわる。同店の出汁や白御飯、豆腐が美味しいのもこのため。
「一名様でも気軽に立ち寄ってもらえるよう」と、一名での来店者のみ注文可能な定食メニューや、晩酌の後の〆にうれしい自家製とんこつ醤油ラーメンも登場。
一階のカウンターにはテレビも設置されており、旨い和食と居心地の良さに足繁く通う常連客も多い。一人で、仲間で、会食に、仕事帰りにも立ち寄りたい一軒だ。

1. 鮮魚お造り5種盛り合わせ B610
旬のネタを盛り合わせて提供。この日は甘海老も入荷

2. 落ち着いて会話できる2階のテーブル席

3. 手作り豆腐 B140
水にこだわる同店手作りの、シンプルながら贅沢な一品

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4. 串物盛り合わせ(手前から葱間、肝、こころ 各B80/2本)
晩酌の肴に最適な串物。手ごねつくねもお勧め

5. 自家製とんこつ醤油ラーメンB220
高木料理長自慢の新メニュー。あっさりした味わい

6. トンロー通りソイ1の曲がり角、白い暖簾が目印

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7. タタキ鮪の海苔醤油 B400
さっと表面を炙った鮪を磯の風味豊かな醤油で

8. にぎり寿司 B50~/一貫(注文は一人前二貫から)
大人数ならエビ天巻き(B210)、海鮮太巻(B300)も

9. 明太クリームオムレツ B230
クリームのコク、明太子の塩加減のバランスが絶妙な創作メニュー

10. 有名ミュージシャンの関西ツアーでケータリングを任されるなど、地元神戸で経験を重ねてきた高木昭良料理長

 

SHOP INFO
住所:61/3 Soi Thonglor, Sukhumvit 55 Rd.,
電話番号:02-713-9595(日本語)
営業時間:火曜~日曜 17時~23時(L.O. 22時半)
定休日:月曜
個室:2(10名まで)
クレジットカード:OK
駐車場:OK
HP:www.facebook.com/SaiyukiBangkok

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