葱トロ手巻き、藁焼き、ステーキ。とことん旨い「鮪」料理！ | ほっこり

わら焼き・釜飯　ほっこり　Japanese Dining HOKKORI

予算：ランチ B200～　ディナー B1,200～1,500

(上から時計回りに)鮪とアボカドのユッケ、鮪ガーリックステーキ、鮪の藁焼き塩たたき、鮪納豆、葱トロ手巻きセット

会食に接待、家族での食事、一日の終わりの晩酌に、家では作れないような、手作りの美味しい和食が食べたい。そんな時に訪れたいのがほっこりだ。
食材の組み合わせや調味料、料理方法の一つ一つにこだわった、素材の持ち味を生かしたメニューが同店の魅力。
随時仕入れる厳選食材を用いたメニューも人気で、7月に続き、8月も鮪料理を提供している。新たに登場した葱トロ手巻きは、中落ち鮪と葱だけでつまむも良し、沢庵と合わせてトロたく手巻き寿司にするも良し。一人でも大人数でも楽しめるはず。
鮪料理に合わせたい日本各地の銘酒はもちろん、ハイボールや女性でも飲みやすいカクテルメニューも豊富に揃い、さまざまなシチュエーションで重宝できる一軒だ。

1 冷菜オイル漬け、ミディアムドライトマト(左)B90、牡蠣(右上) B170、焼き鯖(右下) B120
2 葱トロ手巻きセット B450
たっぷり中落ち鮪は、好みの薬味で手巻きに。隠し味の味噌も是非お試しを
3 席は個室を中心に、一人でも立ち寄りやすいカウンターも

4 鮪とアボカドのユッケ B250
相性抜群のコンビ具材をコチュジャンでユッケ風に
5 鮪の藁焼き塩たたき B390
名物・藁焼きで外側だけを炙ったサッパリ塩たたき