レストラン

厳選素材を美しく、丁寧に調理した会席料理の数々 バンコクの中心で日本料理の真髄を味わう|吉左右

The Westin Grande Sukhumvit Bangkok 日本料理 吉左右 KISSO

予算:ランチ B400、ディナーB1,800

kisso
1. カウンター席で食事を楽しむ一人客も多い
2. 長崎和牛会席(全7品/5月末まで) B3,500
先付けの蟹酢、帆立真丈椀、 刺身盛り合わせ、ホタルイカの天ぷら、長崎和牛、食事の 和風ガーリックライスに、デザ ートにフルーツ白玉あんみつが付く。通常の会席はB2,500~
3. 長崎和牛の石焼き(長崎和牛 会席から) 石焼きのほか、炭火焼き、しゃぶ小鍋から調理方法が選べる
4. ダークブラウンが基調の店内 に、黒と赤の漆盆が映える

確かな食材と調理の腕、サービス、空間の全てが揃った、バンコク指折りの日本料理店。 刺身や寿司、焼き物、鍋物などオーソドックスな日本料理や、季節ごとに変わる四季折々のメニューはアラカルトでも楽しめるが、会食や接待、記念日の場なら、少量ずつ、さまざまな食材や方法で調理された料理がバランスよく味わえる、会席がお勧めだ。
もてなす側が注文や取り分けに煩わされることなく、食事や会話に集中できるのも、会席 コースの魅力。
5月末までの期間限定で提供している「長崎和牛会席」では、ジューシーかつ味わい深い、長崎和牛の肉感が大いに楽しめる。 外国人ゲストとの席なら、タイではまだ珍しい石焼きをチョイスして。最高品質の霜降り和牛を、目の前で、好みの加減で焼き上げる経験が、ゲストの舌と記憶に残るはずだ。

kisso5. 個室は掘りごたつと椅子・テ ーブル席の両方を完備
6. 帆立真丈椀(長崎和牛会席から)
天に柚子と木の芽をあしらった、香りも麗しい澄まし椀
7. 刺身盛り合わせ(長崎和牛会席から)
大トロ、はまち、甘エビ、平目を生わさびで。撮影当日は桜を添えて季節感を演出
8. 鰻の炭火焼きとフォアグラバルサミコ照り焼きソース B890
脂の乗った鰻とフォアグラは香ばしく焼き上げ、さっぱり+濃厚なソースで

kisso9. シーフードサラダ B470
海老、帆立、いくらに鮪などシーフードがぎっしり。彩も美しい
10. むつ西京漬け炭火焼 B620

西京味噌の芳醇さと、しっとり、ふっくら焼き上げられた身の食感のバランスが絶妙

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■Shop Info
住所: 8Fl., The Westin Grande Sukhumvit Bangkok, 259 Sukhumvit 19
電話番号: 02-207-8000
営業時間:12:00~14:30(ランチ) 18:00~22:30(ディナー)
定休日: なし
個室:(22名まで)
クレジットカード: OK
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ホームページ⇒www.kissobangkok.com

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