2016.12月号

レストラン

青森県庁主催、海鮮から地酒まで〝たんげ、めぇ〜〞ご当地グルメがてんこもり! | 寅次郎

酒飯・晩酌処 寅次郎 TORAJIRO

予算:400B

torajiro
1. 帆立にぎりいくら B239
肉厚な帆立にいくらの醤油漬けを掛けた贅沢なにぎり寿司
2. さば前沖漬け B139
八戸漁港で水揚げされたさばを、 漁師町伝統の生姜醤油に漬け込んだ逸品
3. (左から)新鮮な帆立の卵を甘辛く煮詰めた帆立財宝 煮B89、コリコリ貝ひもB99、八戸港産の刺身用するめいかと北海道産真昆布のいか刺し松前 B199

気軽に、手頃に和食が味わえる寅次郎では、青森県庁の主催によるフェアが開催中。
「たんげ、めぇ〜寅次郎さ来てけ〜!(すごく、美味しい寅次郎に来てね!)」と題した青森フェアでは、松前漬けや貝焼味噌など、新鮮ないか・さば・いわし・帆立などを昔ながらの調理法で味付けた素朴な郷土料理が揃っている。
魚介のほかにもB級グルメの祭典、B-1グランプリを受賞した十和田名物・牛バラ焼きや、青森県産りんご果汁を贅沢に使った香り豊かな津軽スムージー、弘前の地酒『じょっぱり』(本醸造・枡1合189B)、十和田の地酒『八甲田』(純米酒・300mlが特別価格で299B)など、「青森の食材を美味しさはそのままに、バンコクで少しでも多くの方に味わってもらえるよう」と、店主が自ら青森に足を運び厳選した、ご当地ならではの味が楽しめる。

torajiro4. 貝焼味噌 B149
青森産の帆立を出汁と味噌で卵とじにした郷土料理。一人一個、晩酌やご飯のおかずに合わせたい
5. ねぶた晩酌御膳 B399
いか刺し松前、貝ひも、釜揚げ帆立などの青森料理が1人前の御膳に
6. 牛バラ焼 B239
牛バラ肉と玉ねぎをりんご果汁とニンニクが効いた甘辛いタレで鉄板焼きにした十和田の名物B級グルメ
7. 釜揚げ帆立刺身 B169
陸奥湾産の帆立を軽く湯通しすることで、生とは違う旨みと食感に
8. 39店は20~70名まで対応可能で、団体にも最適

SHOP INFO

  • 住所: Sukhumvit Soi 39店 Sukhumvit Soi 49/11
  • 電話番号:02-261-5351
  • 住所: Sukhumvit Soi 26店 Sukhumvit Soi 26(日本街1F)
  • 電話番号:02-259-6075~6
  • 営業時間:月~土曜17:00~25:00 (L.O. 24:00)
  • 日曜17:00~24:00 (L.O. 23:00)
  • 定休日: なし
  • クレジットカード: OK
  • 駐車場:OK
  • HP:http://ja.aroijapan.com/torajiro/

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