行って、見て、知る　タイ企業　～食品ビジネスとマーケティングの今～

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「現場に行って、現物を見て、現実を知る『３現主義』」に基づき、タイ経済において絶大な影響力を持つ財閥や大手ローカル企業、政府系機関を訪問する、日経ビジネススクールアジア×mediatorの特別視察プログラム「NBSビジネスミッション」（※）。経営幹部、事業責任者へのインタビューや工場見学を通じて見えた、タイの現状と各社の取り組みについて、10月号に続き今号でも特集する。前編では、タイ企業各社のメコンビジネス戦略について取り上げたが、後編となる今回は、食品メーカーとマーケティング戦略に焦点を当てる。

※本特集は９月・10月に開催されたNBSビジネスミッションへの同行取材をもとに制作、編集したものです。

ラマ７世にビール醸造許可を申請、取得したプラヤ・ビロムパクディー氏が1933年に設立したブンロートブリュワリーは、サイアム・セメント・グループに次いで歴史のある非華僑財閥です。タイ初のビールブランドSinghaで長く業界最大手でしたが、95年Changビールにその座を奪われました。諦めることなく98年に発売したLEOビールでシェアを奪還。現在ではLEOがSinghaの生産量を超えています。グラスコンテナ製造から飲食、不動産まで、出資と買収による事業多角化を進め、現在では150以上の会社を傘下に収めています。

時代のニーズを汲み取り、事業転換、拡大を繰り返す

チャオプラヤー川で渡船業を営んでいた創業者が、橋の建立がきっかけで始めたのがビールの醸造でした。タイで初めて醸造されたビール、Singhaは当初ドイツから輸入した機械とびんを使用していました。１９３６年にはソーダを発売し、オレンジジュースなどのソフトドリンクも生産販売していましたが、６２年、コカ・コーラのタイ参入をきっかけにソフトドリンクの生産を停止。８５年からはシンハーウォーターを、２００８年からは機能性飲料を販売しています。

これら飲料製造に必要な原料や容器もグループ内で調達しており、ガラスびん製造会社であるBangkokGlassはＡＳＥＡＮ最大規模を誇ります。

ブンロート　ブリュワリー　グループ｜Singha Corporation

飲料以外では、８７年設立のHESCOがタイ米を原料にしたスナック菓子や、タイ料理の冷凍・レトルト食品などを国内外向けに生産しています。また２００９年には飲食事業を開始し、北海道のチーズケーキ店「FarmDesign」をフランチャイズと合わせて２６店舗運営しています。店内で醸造するクラフトビールが売りの「EST.33」は国内３店舗に加え、マイアミとモルディブにも出店予定です。

１２年から観光施設としてオープンしているチェンライのSinghaParkは、総面積約３千エーカーの殆どが農用地で、１４年に合弁会社を設立した日本の丸善製茶のノウハウを活用し、緑茶の栽培と販売を行っています。

同じく１４年、不動産開発、エネルギー、物流事業にも参入しました。１８年にはバンコクの中心地に複合施設、Singha Complexを開業予定で、アントン県では工業団地と発電所の運営を行っています。物流事業はグループ内だけでも採算が取れたことから始めましたが、今後は国内の他企業と、さらにはタイの地理的優位性を活かして周辺国へのサービスを提供していきたいと考えています。

Soravij Bhirombhakdi氏
Vice President

主力のビール事業、狙うはプレミアム層の増加

ビール商品は世界５０ヵ国以上に輸出しています。国内市場を見ると、タイのビール消費量は年間約２１億リットルで、毎年平均で２～３％成長中です。販売は全国２２２の代理店を通じて行っており、その内訳は約１万８０００が問屋で、小売に関してはＴＴ（トラディショナルトレード）が約２０万店、ＭＴ（モダントレード）が約１万４０００店、飲食店が約３万１０００店となっています。

自社ブランドではエコノミー商品に当たるLEOのシェアが断トツで大きく、スタンダードに当たるSingha、プレミアムに当たるAsahiが順に続きます。さらに２０１６年、口当たりがソフトでフルーティな〝Ｕ〟ビールを発売し２０～２５才の若年層をターゲットにした商品展開をスタートしました。なお、Singhaはターゲット層を３０～４０才に、LEOは２５～３０才に設定しています。

タイではエコノミーとスタンダードのシェアが大きいものの、伸びているのはプレミアムです。プレミアム商品の売上を伸ばすための戦略として、エコノミーの消費者をプレミアムにシフトさせるのは困難ですから、スタンダードの消費者からのシフトと、プレミアムの消費者にどれだけ多く飲んでもらえるかに焦点を当てています。タイはアルコール商品の広告規制が厳しく、またプレミアムの層はＰＲでは増えづらいという課題もあります。

Wichai Iamsaengchan氏
Marketing Director

質疑応答では、こんな質問が・・・

Ｑ．事業を持続、拡大し続けられる理由は？
Ａ．まずは人です。社員教育に注力しているだけでなく、「チャンスを与える」→「プロセスは考えさせる」→「とことんサポートして、面倒を見る」社風がグループ企業の増加につながっています。創業者ファミリーも代々シンハーで働いていて、オーナーと社員の距離も近いです。また、例えば日本から輸入展開したFarm Designでは、日本のレシピをベースにしながらも、タイ人の好みに合うよう少し甘めに調整しています。商品については日本のパートナーにも相談しますが、商品以外の経営についてはタイ現地の判断で成長させてきました。