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心も胃袋も〝ほっこり〟休まる素朴に美味しい、炊きたて米とおばんざい | わら焼き・釜飯 ほっこり

わら焼き・釜飯 ほっこり Japanese Dining HOKKORI

予算:ランチ B200~ ディナー B1,200~1,500

hokkori
(奥から時計回りに)牛カルビと茸の朴葉味噌焼き B320、手巻き寿司(松) B780、京風白味噌モツ煮込み B200、本日のおばんざいより、肉じゃが・ミニトマトの甘酢漬け・さつまいもレモン煮・空芯菜のおひたし 各B150、鰤大根 B240、鰹のタタキ~にんにく醤油~ B390、鰹の塩タタキ~たっぷり薬味盛り~ B390

名古屋・東京・仙台で展開する和食店、「ほっこり」のバンコク1号店がトンローにオープンした。京都の町家をイメージした店内はカウンター席のほか、2名から利用できる個室席を完備。

日本の店舗では、炊きたてのおひつご飯に京風のおばんざいが名物だが、タイでは看板料理として日本の伝統的な調理方法で提供する、釜飯やわら焼きを揃えた。
素材本来の持ち味を守って調理された、シンプルに旨い料理を地酒や焼酎で楽しんだら、〆にはホカホカの釜飯を。今やバンコクにごまんとある和食店だが、美味しい米が食べられる店となると案外少ない。米好きなら一度は訪れる価値がある。
家族や仲間同士なら手巻き寿司が盛り上がる。「バンコクの和食もここまで来たか」と納得できる、慣れ親しんだ味と居心地が味わえるはずだ。

hokkori1 シンプルな美しさを追求した数寄屋造りの個室
2 海老の親子釜飯 B390
出汁をきかせた釜飯に海老とえびこがたっぷり!
3 鯛の釜飯 B590
上品な鯛の旨味が一粒一粒に凝縮された名物メニュー

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4 穴子の釜飯 B590
ふっくら丁寧に炊き上げられた穴子と甘辛だれと銀シャリの組み合わせは絶品
5 ほっこりカオマンガイ B290
屋台とはひと味も二味も違う、一見ならぬ一食の価値あり
6 商業施設「Maze Thonglor」の2階に今年2月にオープン
7 荒木料理長(右)と日本語が堪能なゲームさん(左)

SHOP INFO
住所 : 2nd Fl., Maze Thonglor, Thonglor Soi 4
電話番号:02-392-8993
営業時間:11:30~14:30 (L.O. 14:00) , 17:00~24:00 (L.O. 23:00)
定休日:なし
クレジットカード:OK
個室:10 (2~24名まで)
コース : あり (B1,500、B2,000 (2時間飲み放題付き))
HP:www.facebook.com/hokkoriwarayaki

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