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エースコック、「エスニックＦＵＮ トムヤム風焼そば」を日本全国で発売

 

エースコック株式会社は29日より、「エスニックＦＵＮ トムヤム風焼そば」を日本全国で発売する。

同商品は豆板醤や唐辛子を加えた辛味のるタレに、蝦醤（シャージャン：小エビを塩漬けにして発酵させたペースト状の調味料）や魚醤を加えることでトムヤムクンらしい後引く旨みがクセになる味わいに仕上げている。

近年、エスニック料理の人気が上昇中で、食品業界でも多数展開されるなど、ひとつのカテゴリーとして成長。一方で即席めん業界において、汁無し系が最近のトレンドのひとつとなっているという。

人気の味わいを、勢いのる汁無し系カップめんで再現、カップめんフリークだけでなく、トレンドに敏感な若者やエスニック料理を好む女性層も取り込んでカテゴリーの活性化を目指す。